Hoy nos inspiramos en la historia y el conocimiento de Caroline Lamont, Health Coach de medicina funcional de Great In Great Out .
Desafortunadamente, Caroline experimentó dos enfermedades autoinmunes. A menudo se necesitan medicamentos para estos, pero no siempre es la única manera. En esta publicación de blog, Caroline explica cómo los cambios en el estilo de vida y la nutrición la ayudaron a revertir los síntomas al aplicar el 'Protocolo Paleo Autoinmune (AIP)'.
Si bien se cree que las enfermedades autoinmunes son el resultado de que el cuerpo de una persona ataque sus células sanas, me gusta pensar que el sistema inmunitario está teniendo una reacción normal ante condiciones anormales. El sistema inmunológico se verá debilitado por años de 'abuso'. En otras palabras, los síntomas son el resultado del hecho de que el cuerpo está 'confundido y desregulado' por muchos factores diferentes. E identificar y abordar estas causas fundamentales es precisamente lo que pretenden protocolos como AIP.
Actualmente no existe una cura para las enfermedades autoinmunes. Sin embargo, los defensores de las intervenciones en el estilo de vida, como:
- Dra. Sarah Ballantyne, del protocolo Autoinmune Paleo ,
- Dr. Wahls ( El Protocolo de Wahls ),
- Dra. Amy Myers ( La solución autoinmune ),
- y muchos otros,
creen que la autoinmunidad se puede poner en remisión clínica con soluciones específicas.
Teniendo en cuenta que estoy en remisión de la artritis reumatoide y he experimentado esto de primera mano, creo que esto es cierto.
AIP y otros protocolos de curación
Estos protocolos se centran en cuatro objetivos:
- Curando el intestino.
- Reducir la inflamación.
- Promover la ingesta óptima de nutrientes.
- Y hormonas reguladoras.
Para conseguir estos objetivos, todos los protocolos tienen dos pilares fundamentales, que son la nutrición y el estilo de vida o autocuidado.
Nutrición en AIP y otros protocolos de curación
Cuando se trata de nutrición, AIP y otros protocolos de curación se enfocan en una combinación de dos elementos clave:
- una dieta de eliminación,
- y un enfoque en agregar una gran cantidad de micronutrientes.
Dieta de eliminación
El propósito de la fase de eliminación es triple.
1. El sistema inmunitario se activa con los alimentos que uno es sensible. Y el sistema inmunitario está respondiendo con inflamación crónica (un proceso normal y, normalmente, beneficioso).
2. Elimina los alimentos que son perjudiciales para nuestro microbioma intestinal y causan disbiosis. Es clave para un sistema inmunológico saludable, asegurándose de que pueda responder adecuadamente a una amenaza o, por el contrario, no responder a algo normal (como la comida).
3. Curación del intestino. Es posible que haya oído hablar del término "intestino permeable" o permeabilidad intestinal. Muchos factores pueden conducir a un intestino permeable, incluido el consumo de gluten y un microbioma desequilibrado.
Los especialistas en autoinmunidad ahora creen que la sensibilidad al gluten no celíaca y el intestino permeable son requisitos previos para que las personas desarrollen una enfermedad autoinmune. El Dr. Alessio Fasano publicó esta investigación en 2013 y aquí hay un artículo más accesible.
Centrarse en los micronutrientes
El enfoque en los micronutrientes garantiza que consumamos más de los nutrientes que nuestro sistema inmunológico necesita para funcionar correctamente. Estos incluyen (pero no se limitan a) vitamina A, zinc, magnesio, B12, etc. Nuestras dietas occidentales estándar son notoriamente bajas en estos nutrientes: estamos acostumbrados a dietas ricas en calorías y pobres en nutrientes.
Estilo de vida y autocuidado en AIP y otros protocolos de curación
Las áreas de mayor impacto en términos de ayudar a las personas con enfermedades autoinmunes a entrar en remisión son:
- Dormir.
- Reducción del estrés o manejo del estrés.
- Ejercicio y movimiento.
- Conexiones sociales y naturaleza.
Dormir
Dormir lo suficiente es esencial para la regulación del sistema inmunológico. Y el sueño también tiene un impacto considerable en la desintoxicación, la conservación de energía y el bienestar físico y mental.
Si sientes que constantemente no estás durmiendo lo suficiente, ¡probablemente lo estés haciendo! Y debería considerar hacer del sueño una prioridad.
Estrés
El estado de lucha y huida del cuerpo es una respuesta normal a situaciones ad-hoc y potencialmente peligrosas. Como era de esperar, durante una respuesta al estrés, el cuerpo apaga todos los sistemas no esenciales (incluidos los sistemas inmunológico, reproductivo y digestivo).
Y esto es genial si estás evitando el tráfico. O incluso participando en una competición deportiva o pasando por una importante presentación de trabajo. Pero solo es beneficioso cuando esta respuesta se activa durante un corto período de tiempo. El problema es que en nuestro estilo de vida moderno, rara vez salimos de la lucha o la huida y entramos en un estado de reposo y digestión.
Y nuestros cuerpos no conocen la diferencia entre huir de un tigre y llegar tarde al trabajo. Fisiológicamente, el cuerpo reacciona exactamente de la misma manera.
El efecto del estrés crónico.
Permanecemos estresados durante largos períodos de tiempo con algunos de nuestros sistemas clave en modo de apagado. El estrés se vuelve crónico y también comienza a afectar nuestra salud intestinal. Y así es como entramos en un peligroso círculo vicioso. Debido a que nuestra salud intestinal está comprometida, no podemos digerir ni absorber los nutrientes.
Esto, a su vez, hace que sea más difícil para nuestros cuerpos salir del estado de lucha o huida, por lo que es importante que aprendamos a manejar el estrés. Reducir los factores estresantes (es decir, cualquier cosa que desencadene nuestra respuesta al estrés) y mejorar nuestra resistencia al estrés deberían convertirse en prioridades en nuestras vidas.
Ejercicio y movimiento
El movimiento es tan importante como el ejercicio real. Y más no siempre es lo mejor, ya que demasiado ejercicio puede ser tan perjudicial como muy poco ejercicio.
Ahora hay una cantidad significativa de investigación que demuestra no solo los beneficios, sino también la importancia del ejercicio en el tratamiento de las enfermedades autoinmunes crónicas. Este resumen de Science Direct se refiere específicamente a la actividad física y las enfermedades autoinmunes.
Encuentra lo que funciona para ti. Esto hace que sea mucho más fácil para ti disfrutar de la actividad e integrarla en tu vida al convertirla en una práctica habitual. La actividad de bajo impacto es particularmente buena.
Conexiones y naturaleza
Se ha demostrado que las interacciones sociales regulares y el tiempo en la naturaleza son beneficiosos para nuestra salud y es por eso que esto es parte del protocolo Paleo/AIP para mejorar el resultado de salud.
¿Qué sucede si los medicamentos realmente funcionan para mí? ¿Cuál es el beneficio de seguir un protocolo como AIP?
Las enfermedades autoinmunes son una enfermedad del sistema inmunológico y no del sistema u órgano afectado. Controlar los síntomas de una enfermedad a través de medicamentos no significa necesariamente que el sistema inmunitario sea mejor. Lamentablemente, significa que las personas con una enfermedad autoinmune tienen 6 veces más probabilidades de desarrollar un segundo sistema inmunitario en su vida.
Y es por eso que recomiendo encarecidamente a cualquier persona con un diagnóstico autoinmune (o antecedentes familiares) que pruebe AIP como una forma de mejorar el manejo y el resultado de su enfermedad.
Sobre Carolina
Soy Caroline Lamont, entrenadora de salud en medicina funcional. Después de 20 años en el mundo corporativo, mi salud empeoró cuando me diagnosticaron no una, sino dos enfermedades autoinmunes. Donde la medicación no logró controlar y revertir con éxito mis síntomas, la nutrición y el estilo de vida ayudaron. Ahora estoy en remisión y me apasiona empoderar a otros para que encuentren sus propios caminos hacia el bienestar.
